Как выбрать игристое вино высочайшего качества

Игристое вино - это особый вид вина, которое дополнительно обогащено углекислым газом, образующимся в процессе ферментации. Согласно нормам европейского законодательства, игристое вино должно содержать не менее 1,2%, но не более 15%. Кроме того, весь алкоголь в вине должен быть получен в процессе ферментации. Пузырьки в игристом вине образуются как побочный продукт брожения, во время которого дрожжи превращают сахар в спирт. В классическом методе, или методе шампанского, вторичное брожение происходит в бутылке, и это самый благородный способ производства и в то же время самый дорогой.

Итальянцы используют метод Charmat при производстве игристого вина, когда брожение происходит в плотно закрытых чанах. В зависимости от содержания углекислого газа выделяется:

• просекко шампанское - более 3 бар;

• prosecco frizzante - от 1,25 до 3 бар.

Игристые вина классифицируются в зависимости от происхождения на различные виды, каждый из которых сохраняет свое собственное название, состав и крепость. В интернет-магазине Wine Library представлено шампанское разных марок и производителей, цена которого всегда идеально соответствует качеству и классу выбранной бутылки. С нашим предложением на сайте winelibrary.com.ua вы можете быть уверены, что получите лучший товар, а его стоимость будет намного ниже, чем у конкурентов. Качественное игристое вино оправдывает ожидания каждого любителя изысканных напитков. Оно не только имеет высшие оценки в своей нише, но и легко адаптируется к пожеланиям даже самого требовательного потребителя. Свяжитесь с нами на winelibrary.com.ua, и мы профессионально поможем вам выбрать наиболее подходящий сорт игристого вина для любого случая.

Хорошее игристое вино, конечно, достаточно насыщено углекислым газом, который, в свою очередь, может быть получен путем ферментации или искусственно добавлен в резервуар или бутылку. С другой стороны, рецепт напрямую определяет репутацию и признание отдельных брендов, производящих напиток. До недавнего времени игристые вина смотрелись только сквозь призму шампанского: дорогие (или дешевые и недорогое), предназначенные для сольного исполнения в особых случаях. Однако сегодня мы возвращаем игристым винам их должный статус. Не все они должны быть сладкими, не все должны быть легкими, но почти каждое игристое вино высокого класса - это напиток, который по-своему удивителен. Позвольте ему завладеть вами - познакомьтесь с ними поближе и влюбитесь с первого глотка.